Skip to main content
Anschrift

Restaurant Waldschlössle
Auf dem Kappelberg 2
70734 Fellbach

Follow Us
Anschrift

restaurant waldschlössle
Auf dem Kappelberg 2
70734 Fellbach

Menu


Sollten Sie Fragen oder Anregungen haben, dürfen Sie uns gerne direkt ansprechen. Das gilt auch, falls wir bei der Zubereitung Ihrer Bestellung auf Besonderheiten wie Allergene oder ähnliches achten sollen. Wir werden unser Bestes tun, dies berücksichtigen zu können.

Vorab


  • Brot und Butter
    4,80 €

    2erlei Brot von BROTSUCHT Waiblingen | hausgemachte Salzbutter 

    + Alblinsenschinken vom Metzger Failenschmid - 4,40

Vorspeisen, Suppen und Zwischengänge


  • Ragout von der schwäbischen Kichererbse (v)
    12,60 €

    Pikante Marinade | Champignoncreme | geröstete Erdnuss | Röstbrot

  • Apfel-Sellerie Süppchen
    8,40 €

    Sesamstange | Liebstöckelöl

  • Tafelspitzsuppe
    10,80 €

    dünn aufgeschnittener Tafelspitz | Gedünstete Gemüsejulienne | Tafelspitzbrühe | Schnittlauchöl | Meerrettich

  • Freiland Ackersalat
    11,20 €

    Speck | eingelegter Kürbis | Quittendressing | Croutons

  • Streifen von der hausgemachten Maultasche
    7,80 €

    in der Tafelspitzbrühe

  • Lebernocken
    11,60 €

    Rotweinsauce | Höri-Bülle | Apfel-Calvados Gel | getrüffeltes Kartoffelpüree

Hauptgänge


  • Zwiebelrostbraten
    32,40 €

    Rotweinsauce | 2erlei Zwiebel | Spätzle | Blattsalat

  • Geschmorter Sellerie
    21,80 €

    Vegetarische Bratensauce | Orangenrotkraut | Dörrpflaume | Serviettenknödel

  • Keule vom Brunnenhof Landgockel
    29,80 €

    Geflügeljus | Rosenkohl | Sellerie | Haselnuss | Schupfnudel 

  • Honauer Saiblingsfilet, auf der Haut gebraten
    28,60 €

    Beurre blanc | Heckengäu Linsen | Glacierte Karotte | Kartoffelwürfel

  • Sauerbraten
    27,40 €

    mit Crème Fraîche verfeinert | Dörrpflaume | Serviettenknödel | Rotkrautsalat

  • Kürbisgnocchi
    19,60 €

    Bittenfelder Hartkäse | Junger Spinat | Quitte | Verjus

    Oder vegane Mandel-Hefe Sauce statt Bittenfelder Hartkäse (v)

  • Wiener Schnitzel vom Kalb
    26,40 €

    Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes | Wildpreiselbeeren

  • Hausgemachte Maultaschen
    19,60

    Kartoffelsalat | Zwiebelschmelze

Nachtisch


  • Omas Käsekuchen
    9,60 €

    hausgemachtes Käsekucheneis | eingemachte Zwetschgen | Mürbteigstreusel

  • Schokoladenfudge
    11,80 €

    Valrhona Dulcey | Kaki| Quarkeis

  • Zimt-Crème brûlée
    10,40 €

    Haselnusskuchen | Remstalapfelsorbet | Spekulatiuscrumble

  • Kugel Eis von Vana Fellbach
    2,80 € je Kugel

    Bio Remstalapfelsorbet | Himbeere | Erdnuss-Karamell-Schoko | Vanille | Pistazie

  • Pralinen von etschbergers – chocolatier
    2,60 € je Praline

    Espresso Macchiato | Himbeer Chili | dunkle Mandel

Wir sind verpflichtet Sie darauf hinzuweisen, dass alle Weine Sulfite enthalten können.
Bei Unverträglichkeiten oder Allergenen fragen Sie bitte nach unserer Allergenkarte.

Von wem wir unsere Produkte im Einzelnen beziehen, finden Sie hier: